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        • 蒙牛集團總裁盧敏放當選消費品論壇全球董事

          6月21日,消費品論壇(CGF)在愛爾蘭都柏林召開全球董事會會議。會議宣布,蒙牛集團總裁盧敏放成功當選為CGF全球董事。 [詳細]

        • 誰把“鐘薛高”們變成“潛伏者”

          盡管市場上依然有一兩元一支的平價雪糕,但不可否認,今年雪糕普遍貴了。高價雪糕變多,有原材料價格上漲的因素,也有各品牌推出高端產品的因素。自從鐘薛高、中街1946等品牌為國貨打開了10元以上的市場,不少 [詳細]

        • 中國楊梅60元一顆出口迪拜?當地果農回應

          報道中稱,浙江省臺州市仙居縣某農業開發公司這次出口迪拜的楊梅總共40箱約500公斤,價值1 2萬美元,折合人民幣8萬多元。其中,每箱里面有30盒楊梅,每盒有15顆大小約為20至25克標準的東魁楊梅。公 [詳細]

        • 別讓虛假口碑誤導消費

          建議采用貼標簽增加虛假信息辨識度等技術治理方式,或通過人工智能實現對虛假信息的自動檢測和標注,通過算法提高權威信息排名或降低虛假信息排名,通過機器學習檢測圖片、視頻和深度偽造,通過偵測文本質量識別社交 [詳細]

        策劃/plan

        人物/charater

        蒙牛執行總裁李鵬程:奮進新時代讓世界聽到中國奶業的聲音

        7月18日,第十二屆中國奶業大會暨2021中國奶業展覽會、中國奶業20強(D20)峰會在合肥召開。大會以“展成果謀方略繪藍圖點亮兩個百年交匯點”為主題,全面展示了我國奶業“十三五”成就,系統謀劃“十四五”奶業戰略發展,共話中國奶業藍圖。 [詳細]

        山東東阿阿膠:非物質文化遺產破解“失傳魔咒”

        如今,東阿阿膠已經不再堅守作坊生產方式,轉而使用自動化生產線,對老祖宗傳授的技藝中科學標準和數據進行量化管理,促進了這一門制作技藝的遺產發揚光大,造福人民。 [詳細]

        動態/dynamic

        “穿越”論壇:激活大曲潛能,提質白酒未來 (三)

        在往屆“釀酒微生物制劑應用技術論文大賽暨論壇”上,有關曲房微生物和大曲品質關系的深入研究,為大曲的生產和研究帶來了重要的參考價值,也為穩定提升酒質拓展了新思路。 [詳細]

        品牌/brand

        蒙牛集團總裁盧敏放當選消費品論壇全球董事

        6月21日,消費品論壇(CGF)在愛爾蘭都柏林召開全球董事會會議。會議宣布,蒙牛集團總裁盧敏放成功當選為CGF全球董事。 [詳細]

        監管/supervises

        “三輝麥風”蛋黃派過氧化值超標

        過氧化值是油脂酸敗的早期指標,主要反映油脂被氧化的程度。食用過氧化值超標的食品一般不會對人體健康造成損害,但長期食用過氧化值嚴重超標的食品可能導致腸胃不適、腹瀉等。 [詳細]

        特色/characteristic

        食上論丨盒馬:“斬釘”還是“斬叮”?打價格戰還得帶點墨水才能上陣?

        漢字的博大精深向來被各家企業營銷玩出了新的花樣,近日盒馬App上海地區推出了“斬釘價”,優惠覆蓋百余款商品,包括海鮮水產、生鮮果蔬、肉蛋禽等。不少網友認為,“斬釘價”大概是盒馬故意在針對叮咚買菜,該說法隨即引起了關注和熱議,也被解讀為生鮮電商可能會重新燃起價格戰。 [詳細]

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